2年前に開催し好評をいただいた【鮭のおいしい楽しみ方】を再度企画しました。

山形県鮭川村より【みなもとや】で郷土料理や地域の食材を提供しているお母さん方をお迎えして、サケや川のことをお話しながら料理を作って食べましょう。

鮭のおいしい楽しみ方

• 日　時　平成30年11月16日（金）　18：00～20：30
• 会　場　二日町のマンション（仙台市青葉区二日町シャンボール青葉903）
• 定　員　8名（先着順。途中からの参加も可能です）
• 参加費　3,000円（会場代、材料代等含む。飲み物は各自お持ちください。）
• 内　容　知る　講師から鮭のおいしい調理法や鮭の生態について聞き出しましょう。
  食べる　はらこめし・鮭ホイル焼き・鮭汁(予定)を作って、おいしいお酒とともにいただきましょう。
  語る　食材の鮭が捕れた川で村の名前にもなっている【鮭川】このとや、地元の川や鮭料理の思い出などを語りましょう。
• 申込み/問合せ　カワラバン　contact★kawara-ban.org（★を@に変えて）　090-9745-3571（菅原）